Endlich ist er da, der Sommer! Vielerorts ist das Thermometer bereits in schwindlige Höhen geklettert. Gegen die anstehende Überhitzung hilft nur eines: Ein erfrischendes Getränk zur Abkühlung!
Heute haben wir darum etwas ganz besonderes für dich. Wir haben in unserem Team einen kleinen Wettbewerb veranstaltet und nach den ultimativen Bring! Sommer-Drinks gesucht. Heute stellen wir dir die Sieger vor! Diese drei Getränke kannst du ganz leicht zu Hause selber machen.
Virgin Strawberry Margarita
Der Margarita ist ein echter Getränke-Klassiker. In diesem Rezept hat unsere Designerin Muriel dem bekannten Cocktail aber einen kleinen Twist gegeben. Denn Erdbeeren und der Sommer gehören einfach zusammen. Und das Beste: Dieses alkoholfreie Getränk kannst du getrost auch während der Arbeit schlürfen. Es ist schnell gemacht und die perfekte Abkühlung für heisse Tage!
Das Rezept
Zutaten
Für zwei Drinks benötigst du:
1 grosse Handvoll gefrorene Erdbeeren (Oder alternativ frische Erdbeeren mit Eiswürfeln)
Ca. 300ml warmes Wasser (Menge je nach Wunsch)
1 Limette
1 EL Ahornsirup
Zucker
Etwas Sprite
Zubereitung
Bereite zuerst zwei Cocktailgläser vor: Reibe mit einem Stück der Limette über den Rand der Gläser. Verteile anschliessend etwas Zucker auf einem Teller und drehe die befeuchteten Glasränder im Zucker. Voilà, deine Gläser haben nun einen dekorativen Zuckerrand. Stelle die Gläser für später beiseite.
Gib die Erdbeeren, das warme Wasser, einen Spritzer Limettensaft sowie 1 EL Ahornsirup in einen Mixer. Das warme Wasser verhindert, dass dein Mixer durch die gefrorenen Erdbeeren oder die Eiswürfel beschädigt wird. Die Zutaten glatt mixen.
Für einen extra Frische-Kick gib anschliessend noch etwas Sprite dazu.
Fülle den Drink in die vorbereiteten Gläser und garniere den Rand mit einer Scheibe Limette.
Hinter diesem königlichen Namen versteckt sich ein köstlicher Grapefruit-Rosmarin-Gin. Fruchtig frisch, mit einer leicht bitteren Note ist er das perfekte Sommergetränk. Am besten machst du es wie unsere Sales Ladies Ivana, Noemi und Serena und geniesst diesen leckeren Cocktail mit Freunden an einem lauen Sommerabend.
Das Rezept
Zutaten
Für 2 Drinks benötigst du:
40 ml Gin
3-4 Grapefruits (ca. 400ml Saft plus ein paar Stücke zum Garnieren)
100 ml Tonic Water
2 Zweige Rosmarin
Frische Heidelbeeren und andere Beeren nach Wahl
Eiswürfel
Zubereitung
Füll zwei Cocktailgläser mit den Rosmarinzweigen, ein paar Grapefruit-Stücken, frischen Beeren und Eiswürfeln
Grapefruits auspressen und den Saft durch ein Sieb giessen.
Gin und Grapefruitsaft mischen, in zwei Gläser füllen
Und hier kommt noch mein persönlicher Favorit: Der Erdbeer-Rhabarber-Sirup braucht vielleicht ein bisschen mehr Zeit in der Herstellung, ist aber wirklich einfach zuzubereiten und hält richtig gelagert eine ganze Weile. Theoretisch zumindest, denn meine Flasche war schon nach drei Tagen wieder leer!
Das Rezept
Zutaten
Für ca. 1 Liter Sirup benötigst du:
500 g Erdbeeren
500 g Rhabarber
500 g Zucker
2 Pck. (16 g) Vanillezucker
300 ml Wasser
Saft einer Zitrone
Zubereitung
Den Rhabarber und die Erdbeeren gut waschen. Du brauchst den Rhabarber nicht zu schälen: Die rote Schale des Rhabarbers wird dem Sirup seine schöne rot-leuchtende Farbe geben!
Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 20 min köcheln, bis der Rhabarber weich ist.
Dann den Sirup durch ein feinmaschiges Sieb abgiessen (Saft auffangen!). Das Fruchtfleisch im Sieb gut mit einem Löffel ausdrücken. Extra Tipp: Das Fruchtfleisch kannst du anschliessend in ein Einmachglas füllen und wie ein Kompott geniessen.
Dem Sirup den Saft einer Zitrone hinzugeben, nochmals aufkochen und mit geschlossenem Deckel 10 min köcheln lassen. In eine heiss ausgespülte Flasche füllen und sofort verschliessen.
Kühl und dunkel gelagert ist der Sirup für 5-6 Monate haltbar.
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