Was beschäftigt Konsument:innen in Deutschland und der Schweiz aktuell? Auch in diesem Jahr sind wir mit unserer Shopping-Trend-Studie 2023 dieser Frage genauer auf den Grund gegangen und haben das Einkaufsverhalten von Konsumierenden im Detail analysiert. Deutlich wird schnell, dass das Kaufverhalten weiterhin durch äußere Umstände wie der Inflation, dem Krieg in der Ukraine und steigende Lebenshaltungskosten stark beeinflusst wird. Für Konsument:innen rücken daher Themen wie Geld sparen, Nachhaltigkeit und ein bewusstes Einkaufsverhalten in den Vordergrund.
Die Shopping-Trend-Studie 2023 zeigt, wie Schweizer:innen und Deutsche ihren Einkauf gestalten, von der Planung bis zum abgeschlossenen Einkauf. Basis der Studie ist die Auswertung anonymisierter Daten aus einer selbstständig durchgeführten Nutzer:innen-Umfrage der Bring! Labs AG.
In diesem Artikel stellen wir die Top Konsum-Trends vor, die du für 2023 auf jeden Fall im Blick behalten solltest. Lade dir zudem die komplette Studie herunter und erhalte alle Insights im Überblick. Hier findest du die komplette Shopping-Trend Studie 2023 für die Schweiz zum Download. Die Studie mit den Insights für den deutschen Markt erhältst du hier.
Immer mehr Konsument:innen sind besorgt über die Teuerungen und passen ihre Kaufentscheidungen entsprechend an. Das zeigt sich auch in der Studie: 80 % der Schweizer:innen und 76 % der Deutschen geben an, aktuell beim Einkauf auf den Produktpreis zu achten. Besonders auffällig ist hier auch der Anstieg im Jahresvergleich: Demnach steigt der Wert für Deutsche um 8 Prozentpunkte und für Schweizer:innen sogar um 30 Prozentpunkte an. Nicht zuletzt erklärt das, warum sich Konsument:innen verstärkt als Einkaufsvorsatz 2023 eins vornehmen: Geld zu sparen.
Bei aller Preissensitivität: Den Umfang der Preissteigerungen schätzen die Befragten in ihrer großen Mehrheit erheblich geringer ein, als er ist. Während in Deutschland die Preissteigerungen bei Lebensmitteln laut Statistischem Bundesamt 2022 bei 20,7 % lagen, schätzten drei von vier der Befragten (75 %) sie auf unter 20 %, jeder Vierte (25 %) sogar auf maximal zehn Prozent. In der Schweiz beträgt die Teuerung nach Angaben des Bundesamts für Statistik 5,6 %, wobei Schweizer:innen sie hier mit 60 % auf unter 5 % ansetzen würden.
Angebote und Aktionen haben weiterhin einen großen Einfluss auf die Kaufentscheidung der Konsument:innen. Unter den Befragten geben 63 % der Deutschen und 85 % der Schweizer:innen an, Angebote und Aktionen regelmäßig zu studieren. Durch attraktive Angebote und gezielte Rabatte können Konsument:innen dazu motiviert werden, ein Produkt zu kaufen, dass sie sonst vielleicht nicht gekauft hätten.
Werbetreibende im Retail können hier von der gezielten Angebotskommunikation auf digitalen Marktplätzen oder innerhalb von Online-Shops profitieren. Einige Händler nutzen ihre Owned Channels, um Werbung für Marken zu zeigen und zu verkaufen und bieten ihnen damit die Möglichkeit, bestimmte Zielgruppen anzusprechen, die Markenbekanntheit zu steigern und den Umsatz zu erhöhen (Stichwort: Retail Media). Für die Ansprache von Gelegenheitskäufer:innen, welche sich nicht auf den händlereigenen Kanälen bewegen, eignen sich unabhängige Plattformen für die digitale Angebotskommunikation.
Dazu gehört unter anderem die Prospekte-App Profital, welche der perfekte Kanal für die Angebotskommunikation ist, da Einkaufsplaner:innen und Schnäppchenjäger:innen eine Vielzahl an Aktionen und Angebote von zahlreichen Detailhändlern erhalten. Besonders im Lebensmittelhandel erweist sich die Einkaufslisten-App Bring! als perfekter Kanal für die Kommunikation von Angeboten: Denn den Einkaufsplaner:innen der App werden passende Angebote auf Basis des geplanten Einkaufs von Detailhändlern angezeigt.
Vor dem Einkauf ist nach dem Einkauf. So ist für Konsument:innen in Deutschland und der Schweiz die Einkaufsplanung wichtiger, denn je. Für rund 74 % der Deutschen und 81 % der Schweizer:innen ist eine gut geplante Einkaufsvorbereitung unerlässlich - Zeit ist und bleibt für die Konsument:innen ein essenzieller Faktor. Die Umfrage spiegelt deutlich wider, dass Konsumierende nicht mehr einfach einkaufen gehen - sie planen ihren Einkauf im Voraus.
Auch hat die zuvor beschriebene Preissensitivität der Verbraucher einen deutlichen Einfluss auf die Einkaufsvorbereitung. Sich zu organisieren und Preise im Voraus intensiver zu studieren gehört klar zu den Konsum-Trends 2023 und eröffnet Werbetreibenden aus Handel und Marken neue Möglichkeiten, ihre Produkte in das Bewusstsein potenzieller Käufer zu rücken. So wird die Einkaufsplanung zu einem immer relevanteren Touchpoint, um Konsument:innen zu überzeugen. Denn genau hier werden Kaufentscheidungen getroffen.
Hier ist die Einkaufslisten-App Bring! ein sinnvoller Partner für Werbetreibende und FMCG. Denn durch die verschiedenen nativen Werbeformate der App werden Produkte und Marken nahtlos ins Nutzer:innenerlebnis eingebunden und dienen dem/der Nutzer:in als Inspiration während ihrer Einkaufsplanung. Dank intelligentem Keyword-Targeting minimieren die Bring! Ads Streuverluste innerhalb der relevanten Zielgruppen. So können Werbetreibende ihre Zielgruppe gezielter ansprechen und dabei auch das Engagement und Abverkäufe effektiver steigern.
In den letzten Jahren hat ein Wandel im Einkaufsverhalten stattgefunden. Immer mehr Konsument:innen achten auf die Herkunft ihrer Lebensmittel und bevorzugen regionale Produkte. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: regionale Produkte unterstützen die heimische Wirtschaft und schonen die Umwelt, indem sie lange Transportwege vermeiden. Zudem bieten sie meist eine bessere Qualität, da sie frisch geerntet und direkt verarbeitet werden. Für viele Konsument:innen hat Regionalität deshalb einen hohen Stellenwert bei der Auswahl ihrer Lebensmittel und beeinflusst langfristig ihr Einkaufsverhalten.
Ein weiterer Faktor ist die Saisonalität von Lebensmitteln. Immer mehr Konsument:innen legen Wert darauf, dass Obst und Gemüse nur in der entsprechenden Saison erhältlich sind und meiden eher Produkte, die zu jeder Jahreszeit verfügbar sind. Auch hier spielen Nachhaltigkeitsaspekte eine wichtige Rolle: saisonale Produkte werden in der Regel lokal angebaut und müssen nicht über weite Strecken transportiert werden. Zudem sind sie überwiegend preisgünstiger als Produkte, die außerhalb ihrer Saison erhältlich sind. Saisonalität ist deshalb ein wichtiger Faktor, der das Einkaufsverhalten langfristig beeinflusst und dazu beiträgt, dass Konsumenten bewusster einkaufen.
Grundsätzlich gilt festzuhalten: Für Marken und Händler lohnt es sich, mit Themen wie Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität auseinanderzusetzen. Auch wenn die Relevanz dieser Trends laut Studie im Jahresvergleich abnimmt, bleibt bewusster Konsum weiterhin ein wichtiges Entscheidungskriterium bei der Kaufentscheidung. Für Werbetreibende bieten beispielsweise Saisonale-Kampagnen eine attraktive Möglichkeit durchs ganze Jahr auf verschiedene Art und Weise Marke und Produkt zu präsentieren. Kennst du schon die Sales Specials von Bring! ? Mit unseren Kampagnen kriegst du genau bei der Einkaufsplanung den perfekten Touchpoint, um Konsumierende von dir überzeugen. Probier’s am besten gleich aus!
Die Entwicklungen im Konsumverhalten zeigen klare Trends und eröffnen Chancen für Handel und Konsumgüterbranche, um Konsument:innen erfolgreich zu erreichen. Hier gehören attraktive Preisgestaltung, strategische Angebotskommunikation sowie bewusstes Konsumverhalten zu den wichtigen Aspekten, um sich erfolgreich zu positionieren und Konsument:innen von Produkt und Marke zu überzeugen.
Bring! bietet Markenartikel- sowie Handelsunternehmen die Möglichkeit, Konsument:innen zu dem Zeitpunkt zu erreichen, an dem es darauf ankommt: nämlich bei der Planung und Durchführung des Einkaufs. Zu den angebotenen Werbeformaten gehören unter anderem Sponsored Products (die beworbenen Produkte werden im Look & Feel der Bring!-App nativ in die Einkaufsliste integriert), personalisierte digitalisierte Händlerangebote, Rezeptempfehlungen in der Inspirations-Rubrik und viele mehr.
Lust auf mehr? Dann findest du die komplette Shopping-Trend Studie 2023 hier für die Schweiz zum Download. Die Studie mit den Insights für den deutschen Markt erhältst du hier.
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